Все про життя в селі | Village-Life.Biz

Карликові декоративні кури породи Бентам або Бентамки не тільки прикрасять пташник, а й забезпечать господарство смачним м'ясом і поживними яйцями. Кури Бентамської породи, незважаючи на те, що є найкрихітнішими представниками курячого роду, придатні для домашнього розведення. Вони дають смачне ніжне м'ясо, відрізняються відмінною несучістю, плідні та дбайливо доглядають за своїм потомством. Розведення курей-Бентамок - вигідна діяльність, оскільки порода має хороші яйце-м'ясні показники, а поголів'я курей швидко збільшується. Бентамки невибагливі в їжі і не відрізняються ненажерливістю. Походження курей-Бентамок Кури породи Бентам або Бентамки ведуть своє походження з Японії. На батьківщині Бентамки живуть у дикій природі. Як усі породи, що мають природне походження, кури пристосовані до життя, вирізняються міцним здоров'ям і плодючістю. Їх обходять хвороби, нечисленне потомство і вимирання - це доля порід, виведених штучно. ...

Чим годувати курей, скільки разів на день це робити, які добавки вибрати і як домогтися цілорічної несучості? Всі ці питання терзають фермерів-початківців, які вирішили завести несучок. Від раціону курей багато в чому залежить і кількість яєць, які вони дають, і їхня якість. Не варто очікувати, що на одному лише підніжному кормі птахи здатні нестися безперервно. Але й розраховувати, що можна обійтися тільки зерном, теж не варто. Зрозуміло, для розведення птахів існують чудові комбікорми, які дають змогу господарям не замислюватися про харчування своїх пернатих вихованців. Однак коштує таке задоволення чимало і по кишені не всім. Якщо ви хочете готувати харчування для курей самостійно, складіть їм збалансований раціон із продуктів, які простіше купити або виростити на власному городі. Курка-несучка має отримувати на день не менше 130-180 г збалансованого харчування. Чим годувати несучок Раціон курей залежить і від того, з якою метою їх вирощують, і від ві...

М'ясне птахівництво - один із найбільш рентабельних напрямків у тваринництві. Розводження водоплавної птиці дозволяє використовувати пасовища і недорогий рослинний корм у раціоні птахів. Лідерами за кількістю поголів'я в приватних і фермерських господарствах є качки. Вони скороспілі, невибагливі до кормів і легко розмножуються. Селекціонерами створені гібриди (кроси), що перевершують батьківські форми за скоростиглістю і живою масою. Одним з таких гібридів є качки муларди. Походження породи Багато хто помилково вважає, що мулард це качка, схрещена з гусаком. Така помилка пояснюється незвичайним виглядом і смаком м'яса, яке відрізняється від продукту, одержуваного від пекінської качки та інших відомих різновидів. М'ясо мулардів насиченого червоного кольору, щільне, має зовсім мало жиру і на вигляд нагадує гусятину. Насправді, муларди були отримані від схрещування качок різних порід: мускусної (індокачки) і пекінської. Французькі селекціонери брали для розв...

Порода курей плімутрок (англ. Plymouth Rock - від назви американського міста Плімут і слова "скеля") з'явилася у США, в середині ХІХ століття, шляхом тривалого та складного схрещування яванської (Black Java), Кохінхінської, Лангшанської та Домініканської (Dominique) порід курей із чорними іспанськими півнями. Назва відображала найважливішу характеристику цього птаха - міцну і компактну статуру, велику кількість смачного м'яса, що нарощується за короткий період. Її вивів американський фермер В. Вустер, схрестивши яванську породну курку з безпородним півнем чорно-біло-смугастого забарвлення баред (barred). У 1910 році стандарт американської Асоціації домашньої птиці закріпив ознаки породи плімутрока. І в Америці, і в Європі більше розводять Плімутроків білого забарвлення - саме цей різновид має високі м'ясні властивості та життєстійкість, водночас залишаючись невибагливим до умов утримання. Смугастих плімутроків тримають для декоративних цілей. Опис п...

Розведення качок стало популярним напрямком домашнього птахівництва. М'ясо цих птахів славиться поживністю та смаковими якостями. Однак перед приготуванням потрібно попередньо обскубати качку. Зробити це можна в домашніх умовах, використовуючи один зі способів. Процес обскубування непростий і потребує підготовки. Однак очистити і обробити домашню птицю під силу навіть фермеру-початківцю. Потрібно вивчити покроковий опис процесу або поспостерігати за роботою більш досвідченої людини. Тонкощі швидкого обскубування Процедура обскубування качки, як правило, вимагає певних знань і навичок. Для очищення пташиної тушки застосовуються різні методи. Можна зробити це як традиційними, так і альтернативними способами. Вибирає сам фермер, виходячи з таких факторів: числа забитих пернатих; наявності інструментів і пристосувань; персональних уподобань. Для видалення пір'я з тушки слід озброїтися необхідним для роботи інвентарем. Перед тим як почати обскубувати заб...

Качки здавна вирощуються людиною для отримання ніжного "швидкого" м'яса з використанням дешевих рослинних кормів. Завдяки скоростиглості птиці навіть за коротке північне літо можна вигодувати не одну партію. Понад 80% від усього поголів'я домашніх качок у світі становить пекінська качка і різновиди, виведені на її основі. Історія походження Як випливає з назви, ця порода водоплавних була виведена в Китаї - у стародавньому Пекіні - кілька століть тому. Птахівники працювали з місцевими дикими птахами, відбираючи найбільших і найплідніших особин. Поступово сформувалося поголів'я невибагливих, швидкозростаючих і великих птахів. Порода пекінських качок масово поширилася по всій країні, вирішуючи проблему м'ясної складової в меню величезного населення Китаю. Про популярність цих птахів свідчить те, що національною стравою Китаю вважається "качка по-пекінськи". Перших представників породи завезено до Старого Світу 1873 року, де відразу ст...